ALFA Hybrid - Pizzaofen MODERNO - 2 Pizze
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In dem kompakten gasbetriebenen Pizzaofen 2 Pizze von Alfa ist es möglich, gleichzeitig 2 Pizzen für Ihre Familie zu backen. Die Aufwärmzeit beträgt ca. 30 Minuten. Dann erreicht der Pizzaofen seine Betriebstemperatur von 500 °C und Ihre selbst kreierte Pizza ist in nur 90 Sekunden zum Verzehr bereit. Auch können Sie pro Backvorgang Brote mit einem Gewicht von bis zu 2 kg garen. Die auf der Backfläche verbauten Schamotteplatten ermöglichen eine lange und gleichmäßige Wärmeabgabe. Die Wölbungsform des Ofens und die technisch optimale Luftzirkulation garantieren ein Backergebnis, dass Sie und Ihre Gäste nachhaltig begeistern wird.
Das 2 Pizze Modell aus der Moderno-Linie von Alfa vereint modernes Design mit Multi-Funktionalität und Langlebigkeit. Die ästhetische Optik des Pizzaofens lässt keine Wünsche offen. Bei dem 2 Pizze handelt es sich um einen Hybrid-Pizzaofen. Mit dem seperat erhältlichen Alfa Kit Hybrid können Sie den Gas-Pizzaofen alternativ mit Holz befeuern. So eröffnen sich Ihnen noch mehr kreative kulinarische Möglichkeiten!
Alfa Forni Tradition und Innovation
Seit dem Jahr 1977 steht das Familienunternehmen Alfa Forni aus Anagni in Italien für hochwertige, traditionelle Pizzaöfen – in bewährter hochwertiger Qualität. Das Ofenunternehmen hat im Laufe der Jahre viele eigene Entwicklungen kreiert und zudem Patente erworben. Neben den klassischen Holz-Pizzaöfen bietet Alfa Forni auch elegantere Versionen an, die aus Edelstahl gefertigt sind und mit einer speziellen Isolierung versehen sind. Diese sind sowohl für Profis als auch für den Hausgebrauch bestens geeignet.
Das Sortiment von Alfa Forni umfasst eine breite Palette an innovativen modernen Öfen, die je nach Modell als Holz-, Gasofen oder Hybrid-Pizzaofen (Holz- oder Gasbefeuerung) angeboten werden. Dadurch können selbst Anfänger Pizzabäcker ganz leicht in den Genuss einer traditionellen neapolitanischen Pizza kommen. Mit etwas Übung, hochwertigen Zutaten und der richtigen Ausstattung können sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen!
Der Hybrid-Pizzaofen - 2 Pizze von ALFA Forni aus Italien
60 x 50 cm Backfläche
in ca. 30 Min auf 500 °C aufgeheizt
Platz für 2 Pizzen mit Ø 30 cm
in 90 Sek. die perfekte Pizza backen
bis zu 2 kg Brotteig backen
Betrieb mit Holzfeuer oder Gas möglich
Perfektion im Detail - Made in Italy
Kurze Lieferzeiten durch eigenes Lager
Alfa Technologien im Überblick
Die herrausragende Heat Genius™ Technologie des Alfa 2 Pizze Pizzaofens bildet das Fundament für ein besonders gleichmäßiges Backergebnis – vom Teig bis zum Belag. Sie sorgt dafür, dass Ihre italienische Pizza perfekt gebacken wird und köstlich schmeckt. Das 2019 patentierte Flue System® reduziert Brennstoffverbrauch und Aufheizzeit in einem erheblichen Umfang. Dieses Patent erzielt im Gegensatz zu herkömmlichen Pizzaöfen eine 50 % höhere Temperatur. Ihre neapolitanische Pizza ist daher in nur 90 Sekunden fertig zum Verzehr! Die Forninox™-Technologie kombiniert hochwertigen Edelstahl mit der innovativen Keramikfaser-Isolierung DoubleDown Ceramic Superwool®.
Das Ergebnis ist ein Pizzaofen, der bis zu 500 °C erreichen kann und genau so stabil ist, wie ein klassischer Pizzaofen im Restaurant. Das Beste: Er ist jedoch viel leichter, flexibel einsetzbar und heizt sich schneller auf. All diese Innovationen und viele weitere Entwicklungen machen einen Alfa Pizzaofen zu einem unverwechselbaren Meisterwerk. Wenn Sie sich ein Stück Original italienische Essenskultur nach Hause holen wollen, ist dieser Hybrid-Pizzaofen für Sie wie geschaffen!
Temperatur, Technik, Tradition – Für Pizza auf Profi-Niveau
• perfektes Backergebnis durch Heat Genius™
• patentiertes Flue System® für ideale Luftzirkulation
• Backraum extrem robust durch Forninox™-Stahl
• doppellagige Ceramic Superwool® Dämmung
• Ziegelsteine HeatKeeper™ als Backfläche
• OptiDome Kuppel verbessert den Fluss der Wärme
• Aufheizzeit reduziert durch “Ready Already”-Technik
• doppelt Pulverbeschichtete Außenhülle
• Eingebautes Thermometer für Temperaturkontrolle
• Geringer Holzverbrauch durch viele Innovationen
• Temperaturen bis 500 °C für perfekte Pizza
• Perfektion auf höchstem Niveau – Made in Italy
Alfa 2 Pizze: Vorteile von Hybridöfen
Selbstgebackene Pizza, Brot , Gratin und Desserts: das sind Highlights bei jedem Anlass oder einfach an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse. Erleben Sie mit dem Alfa 2 Pizze Hybrid-Pizzaofen das Beste aus zwei Koch-Welten! Mit dem Alfa Hybrid-Kit können Sie zwischen der Gas- und Holzbefeuerung beliebig wechseln und so die Vorteile beider Garmethoden genießen.
Betreiben Sie das Modell 2 Pizze nur als Holz-Pizzaofen, erhält Ihre Pizza durch das Feuer und die große Hitze eine knusprige Kruste und den typischen rauchigen Steinofengeschmack. Das manuelle Zuführen von Holz ist zwar etwas aufwendiger, kann aber auch von Anfängern leicht umgesetzt werden. Bei reiner Holzbefeuerung lässt sich die Hitze im Ofen allerdings nicht wie bei einem Gasofen präzise regeln. Zum Backen von Brot benötigen Sie jedoch eine länger anhaltende und genau eingestellte Temperatur. Für derartige Zwecke sollten Sie Ihren 2 Pizze Pizzaofen bevorzugt mit Gasbefeuerung verwenden. Die kurze Aufheizzeit, einfache Temperatursteuerung und geringe Rauchentwicklung im Gasbetrieb sind auch für Events in der Gastronomie ideal. Allerdings wird die Pizza nicht ganz so kross wie bei der reinen Holzbefeuerung.
Wie funktioniert der Hybrid-Pizzaofen von Alfa?
Gasbetrieben erreicht der Alfa Hybrid Pizzaofen 2 Pizze schnell seine Maximaltemperatur von bis zu 500 °C. Die Montage des Pizzaofens mit Gasbrenner, Gasschlauch und Druckminderer ist im Handumdrehen erledigt.
Sie möchten den Ofen lieber mit Holz befeuern? Dann bauen Sie den Pizzaofen mit dem Hybrid-Kit und wenigen Handgriffen in einen reinen Holzofen um. Sie haben jederzeit die freie Wahl, welche Art der Befeuerung Sie für Ihre Gerichte nutzen wollen. Mit dem patentierten und seperat erhältlichen Kit für Hybrid-Pizzaöfen von Alfa Forni können Sie Ihren 2 Pizze Ofen auch alternativ mit Holz beheizen. Das Kit enthält eine Gasbrennerabdeckung und ein Holzgitter. Mit der Edelstahlabdeckung wird der Gasbrenner zuverlässig vor Hitze und Flammen geschützt. Die Holzhalterung sorgt dafür, dass das Feuer kontrolliert auf der rechten Seite des Pizzaofens abbrennt. Gefertigt wird das Hybrid-Kit aus robustem Edelstahl Aisi 441. Das Kit ist bis 1.000° C hitzebeständig.
In unserem Onlineshop finden Sie eine große Auswahl an Zubehör aus dem Hause Alfa Forni: Wir bieten Ihnen Pizzaschaufeln, Rezeptbücher, Abdeckhauben und praktische Helfer, wie z.B. Holzkörbe und Schaufelständer zum fairen Preis. Auch das Hybrid-Kit ist bei uns günstig bestellbar.
Konfigurieren Sie jetzt Ihren Alfa Forni Pizzaofen –
mit passendem Zubehör & toller Gratis-Zugabe!
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Wir beraten Sie gerne!
Kontaktieren Sie uns ganz einfach über unser Kontaktformular oder rufen Sie uns unter 05931 - 8857893 an,
um einen Termin in unserer Ausstellung zu vereinbaren!
Ihr Alfa Forni® Fachhändler im Emsland.
| Aufheizzeit: | ca. 30 Min auf 500 °C |
|---|---|
| Befeuerungsart: | Hybrid (Gas oder Holz) befeuert |
| Brennstoffverbrauch : | ca. 1,0 kg/h |
| Brot Einschub: | bis 2 kg Brot |
| Höchsttemperatur: | bis 500° Grad |
| Pizza Einschub: | 2 Pizzen (Ø 28 cm) |
| Untergestell verfügbar: | Ja |
ALFA Hybrid - Pizzaofen Moderno - 2 Pizze
Produktbeschreibung:
- Alfa Pizzaofen mit Heat Genius™ Technologie
- OptiDome-Halbkugelkonstruktion für perfekte Zirkulation der Luft
- durch “Ready Already”-Technologie wird Aufheizzeit zwischen den Backvorgängen minimiert
- 2-fach pulverbeschichtete Außehülle die in 7 Schritten aufgetragen wird
- Ofentür mit Spion zur Überwachung des Backvorgangs
- eingebautes Thermometer ermöglicht genaue Temperaturkontrolle je nach Garart
- doppelte Keramikfaser-Isolierung (DoubleDown Ceramic Superwool®) für optimale Wärmedämmung
- Ofenkammer hergestellt aus Forninox™-Stahl (Edelstahl 441 mit Titan)
- professionelle Leistung ohne Kompromisse bei allen Gas- und Holzöfen von ALFA Forni
| Pizza-Einschub: | 2 Pizzen Ø 28 cm |
| Brot-Einschub: | 2 kg Brotteig |
| Backfläche: | ca. 60 x 50 cm (bei Nutzung von Holz verringert sich die Fläche) |
| Farbe: | Antique Red oder Ardesia Grey |
| Befeuerungsart: | Hybrid: Gas oder Holz |
| Verbrauch: | ca. 1,0 kg/h |
| Höchsttemperatur: | ca. 500 °C |
| Untergestell: | Untergestell optional erhältlich oder passende Arbeitstische |
| Gewicht: | 79 kg |
| Höhe gesamt: | 105 cm (inkl. Schornstein) |
| Breite: | 95 cm |
| Tiefe: | 70 cm |
Lieferumfang:
- 1× Pizzaofen Moderno - 2 Pizze als gasbefeuerte Version
- inkl. Schornstein mit Kappe
- inkl. Ofentür mit Sichtschlitz
- inkl. Thermometer
- inkl. 4 x 3 cm starker Steinplatten HeatKeeper™ für perfektes Backen
- inkl. 4 Nivellierfüße zum Anschrauben an den Ofenboden
- weiteres Zubehör gemäß Ihrer Konfiguration
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Die Alfa Forni Pizzaöfen werden gut verpackt auf einer Palette in einer Transportbox oder Kartonage transportiert und mit Spedition geliefert.
Die Standardlieferung mit Spedition erfolgt immer mit LKW mit Hebebühne inkl. vorheriger Terminvereinbarung. Dies ist bei uns Standard. Sie brauchen sich nicht um eine Ablademöglichkeit zu kümmern! Alle Preise für die Alfa Forni Pizzaöfen sind, sofern nicht anders angegeben, inklusive Lieferung in ganz Deutschland frei Bordsteinkante. Preise für Lieferung auf Inseln und in schwer zugängliche Almgebiete auf Anfrage.
Haben Sie Fragen? Zögern Sie nicht, uns anzusprechen - wir beraten Sie gerne.
- Hersteller: Alfa Forni
- Adresse: Hauptstraße 37, 51766 Engelskirchen
- Kontakt: info_de(at)alfaforni.com
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