Hinweis: Lifestyle-Bilder können Sonderausstattungen beinhalten!
Mit dem Gozney Dome XL (Gen 2) Neapolitanischen Bogen schaffen Sie optimale Voraussetzungen für das Backen authentischer neapolitanischer Pizza. Durch die verkleinerte Ofenöffnung wird die Hitze gezielt im Garraum gehalten, wodurch sich höhere Lufttemperaturen erreichen lassen. Das sorgt für ideale Bedingungen, um Pizzen mit luftigem Rand und der typisch leopardengefleckten Kruste zu backen.
Der Neapolitanische Bogen unterstützt ein schnelleres Aufheizen des Pizzaofens und trägt dazu bei, die gespeicherte Wärme länger im Garraum zu halten. Gleichzeitig kann der Brennstoff effizienter genutzt werden. So gelingen Pizzen bei Temperaturen von bis zu 450 °C mit einer Backzeit von nur etwa 45 bis 60 Sekunden – ideal für den klassischen neapolitanischen Pizzastil. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 304 überzeugt der Bogen durch seine robuste Verarbeitung und hohe Langlebigkeit. Er ist ausschließlich mit dem Gozney Dome XL (Gen 2) kompatibel.
Lieferumfang:
1x Gozney Dome XL (Gen 2) Neapolitanischer Bogen
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- Hersteller: GOZNEY
- Adresse: Gozney Ltd., Unit 18 & 19, Christchurch Business Park, The Radar Way, Christchurch BH23 4FL, Vereinigtes Königreich
- Kontakt: nquiries@gozney.com.
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