Braai Grillkamine & Zubehör

Braai – das Original seit 1985
HomeFires Braai Grillstationen sind einzigartig, durchdacht und multifunktional. Die Idee, die alle unsere Braai Outdoorküchen eint, ist der einzigartige Embermaker, auch Kohlemacher genannt. Sie stellen Ihre eigene Holzkohle her und regulieren so ganz individuell Ihre Grillvorlieben für mehrere Personen gleichzeitig. Sie finden bei uns Einbauversionen und freistehende Modelle in verschiedenen Größen und Ausstattungen und Zubehör, ganz nach Ihren persönlichen Möglichkeiten und Räumlichkeiten.
• mobile kleine Modelle
• freistehende Modelle mit 2 verschiedenen Breiten
• Einbau-Modelle als sog. Built-in Modelle mit 3 verschiedenen Breiten
• Einbau-Modelle mit Spießmotor (Built-in spit) mit 2 verschiedenen Breiten
• und als Gastro Version der Built-in Dirty Harry 2300
HomeFires Braai – Das Original macht den Unterscheid seit 1985.
Back to the roots – Braai ist ein Lebensgefühl
Braai ist die Bezeichnung für die traditionelle Grillzeremonie in Afrika. „Braai“ ist afrikaans und bedeutet wörtlich übersetzt „braten“. Es geht um die Art und Weise des Grillens, bei der aus Holz eigene Kohle hergestellt wird, die besonders typisch für Südafrika und Namibia ist. Kohle wird nicht einfach in den Grill gekippt, sondern das verbrannte Holz eines Lagerfeuers wird als glühende Holzkohle sehr lange weitergenutzt. Diese Art des Grillens wird langsam und ausgiebig zelebriert, um das Optimum aus Genuss, Geselligkeit und Entschleunigung zu erfahren. Der Begriff Braai wird aber ebenso für die Grillausrüstung, die Grillstation und das Grillereignis an sich verwendet. Sinnverwandt ist das ebenso typische südafrikanische „boesman braai“, das man als „Buschmann Fondue“ übersetzen kann. Hier wird in einem gusseisernen Topf (Potjie) über der Glut Öl zum Sieden gebracht. Darin werden dann besonders hochwertige Fleischstücke am Spieß im Öl gegart. Aus dieser einzigartigen Grillkunst, entwickelten die Gründer von HomeFires Braai Mitte der 80er Jahre den einzigartigen Kohlemacher oder auch Embermaker und Coaler genannt. Die 3. Generation des Familienunternehmens fertigt Ihre Produkte in Centurion in Südafrika und exportiert diese in die Niederlande, wo der Europaimporteur Comfort Trade sitzt, um von dort aus ganz Europa mit HomeFires Braai zu versorgen.

Das Original macht den Unterschied!
Unsere Original HomeFires Braai sind auf dieser Grundlage entwickelt worden: hochwertige Qualität für langanhaltende Grillabende mit vielen Gästen, die unterschiedliche Wünsche und Geschmäcker haben. Die Multifunktionalität des BRAAI zeigt sich verschiedenen Details.
• hochwertige & langlebige Verarbeitung
• Laser Cut Technologie zur Präzision
• massiver heavy-duty Stahl
• wetterfest und extrem hitzerobust
• Speziallackierung extra hitzebeständig und haltbar
• Original Embermaker
• mobile, Einbau- & freistehende Modelle
Genießen Sie die einzigartige Kombination aus gemütlicher Feuerstelle und moderner BBQ-Station und erleben Sie afrikanische Lebensfreude und genussvolle Geselligkeit im eigenen Garten!
Embermaker, Coaler & Kohlemacher im Detail
Der Coaler, auch Embermaker oder Kohlemacher genannt, wird zur Herstellung von eigenen Holzkohlen benutzt. Verwenden Sie hier hochwertiges trockenes Kaminholz. In Südafrika wird typischerweise Kameldornbaumholz genutzt. Der Hintergedanke bei der Herstellung der eigenen Kohleglut ist, dass diese Art der Befeuerung länger dauert und so mehr Zeit in geselliger und gemütlicher Runde verbracht werden kann. Der Kohlemacher ist eine Feuerbox und befindet sich mittig oder seitlich in unseren Braai Grillstationen. Sie wird mit Kaminholz befeuert. Befüllen Sie diesen Embermaker (Kohlemacher) mit trockenen hochwertigen Holzscheiten und zünden das Holz von unten, zum Beispiel mit Hilfe der Ascheschaufel an. Durch den Kamineffekt beginnt das vorzugsweise stehende Holz schnell an zu brennen. Wenn die ersten glühenden Kohlen abfallen, können sie die Glut mit dem Schürhaken platzieren. Indirektes Grillen ist nun möglich, wenn der Kohlemacher ausschließlich als Feuerquelle genutzt wird. Für direktes Grillen wird die entstandene Glut nach Bedarf unter dem Grillrost verteilt. Zudem können Sie hier die Multifunktionalität des Braai erleben: die vorhandenen Garschubladen unter der Glut heizen sich bis 200 °C auf und lassen sich parallel zum Backen von Brot und Gratin nutzen.

HomeFires Braai – eine Geschichte von Feuer und Herzblut
1985 gründete sich das Ein-Mann Unternehmen in Worcester Südafrika mit der Idee des Kohlemachers. Qualität, Liebe zum Detail und Professionalität machten aus der kleinen Firma ein erfolgreiches Familienunternehmen, heute in dritter Generation. Der Produktionsstandort verlagerte sich im Laufe der Jahre in das 1400 km entfernte Centurion. Aus dem Gefühl der Zusammengehörigkeit und Loyalität entschlossen sich alle Mitarbeiter inklusive ihrer Familien zum gemeinsamen Umzug und ermöglichten so eine einzigartige professionelle Weiterentwicklung und Wachstum von Original HomeFires!
Stetige Modernisierungen und Qualitätsverbesserungen machten zur Jahrtausendwende den Export nach Europa möglich. Design und technische Details wurden dem europäischen Standard angepasst und verbessert. Modernste Laser Cut Technik, die Verwendung von massiven heavy-duty Stahl, die hitzebeständige Sonderlackierung und der stetige Blick auf den Einklang von Technik und Design führte zu dem verdienten Erfolg und ließ eine Vergrößerung des Werks um 50% folgen. HomeFires Braai will seit 1985 dem Kunden eine Verbundenheit mit der Natur und allen Sinnen ermöglichen - dank der Wärme und Geselligkeit, die ein Original HomeFires Braai erschafft!
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