Das Low & Slow Set von Alfa Forniist besonders geignet, um im Backraum die Temperaturen zu präziser zu regulieren. Gerichte, die bei langen Garzeiten mit niedrigen Temperaturen zubereitet werden können mit dem Low & Slow Set hervorragend zubereitet werden. Dank der abnehmbaren Edelstahltür mit großem Glasfenster ist es möglich, den Garfortschritt der Speisen zu überprüfen, ohne die Backofentür ständig öffnen zu müssen. Somit verringert sich der Wärmeverlust. Die Drosselklappe ermöglicht eine Steuerung der Temperatur. Die Klappe wird einfach an der Basis des Rauchabzugs angebracht.
Dieses Low & Slow Kit ist einfach und schnell an ihrem Alfa Forni Ofen installiert. Zusätzlich ermöglicht es Ihnen, den Verbrauch zu senken, indem es die Energieeffizienz Ihres Ofens erhöht. Schmorgericht und Brotbacken, empfindliche Backwaren und Niedrigtemperatur Rezepte können sie ab sofort in ihren Speisenplan aufnehmen. Stöbern sie auch in unserem weiteren Alfa Forni Zubehör.
Lieferumfang: 1x Glaskeramiktür passend für Pizzaofen der Modelle Classico und Moderno für 2 Pizze 1x Schornsteineinsatz mit Drosselklappe zur Montage an der Basis des Rauchrohres
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