ALFA Hybrid - Pizzaofen MODERNO - 3 Pizze

Alfa 3 Pizze – der dynamische Hybrid-Pizzaofen

Im Hybrid - Pizzaofen Moderno 3 Pizze von Alfa können sie zeitgleich 3 Pizzen für Ihre Familie backen. Die Aufwärmzeit des Ofens beträgt ca. 30 Minuten. Dann hat der Pizzaofen seine Betriebstemperatur von 500 °C erreicht und Ihre echte neapolitanische Pizza ist in nur 90 Sekunden fertig!
Pro Backvorgang können sie Brote mit einem Gewicht von 2-3 kg garen. Die auf der Backfläche verwendeten Schamotteplatten ermöglichen eine lange & gleichmäßige Hitzeabgabe. Die gewölbte Form des Pizzaofens und die optimierte Luftzirkulation garantieren ihnen ein Backergebnis, dass sie langfristig & nachhaltig begeistern wird.

Das 3 Pizze Modell aus der Moderno-Linie von Alfa bietet ihnen modernes Design, Multi-Funktionalität und Langlebigkeit. Die ansprechende und interessante Optik des Pizzaofens lässt keine ästhetischen Wünsche offen.
Bei dem 3 Pizze handelt es sich um einen Hybrid-Pizzaofen. Mit dem Alfa Kit Hybrid können Sie den Gas-Pizzaofen alternativ mit Holz befeuern. So eröffnen sich Ihnen noch mehr kulinarische Ideen & Möglichkeiten!

Alfa Forni transformiert das Pizzabacken

Seit dem Jahre 1977 steht das Familienunternehmen Alfa Forni aus Italien für hochwertige und traditionelle Pizzaöfen – in bewährter langjähriger Qualität. Alfa Forni hat sich im Laufe der Jahrzehnte viele eigene Entwicklungen und Patente erarbeitet.
Neben den klassischen Holz-Pizzaöfen bietet Alfa Forni auch elegantere Versionen an, die aus Edelstahl gefertigt werden und mit einer speziellen Isolierung versehen sind. Diese sind sowohl für den Profi- als auch für den Hausgebrauch bestens geeignet!
Das breite Sortiment von Alfa Forni umfasst eine umfassende Palette an innovativen Öfen, die je nach Modell als Holz- oder Gasofen (auch als Hybrid-Pizzaofen mit Holz- oder Gasbefeuerung verwendbar mit Hybrid Set) angeboten werden. Hier können selbst unerfahrene Pizzabäcker ganz leicht in den Genuss einer traditionellen neapolitanischen Pizza kommen.

Wussten sie, dass der Hauptsitz der Firma und die Manufaktur von Alfa Forni sich in Anagni befinden? Dieses antike 20.000 Einwohner Städtchen liegt zwischen Rom und Neapel. Genau in dieser Region hat die italienische Pizzakultur ihren Ursprung.

Der Hybrid - Pizzaofen 3 Pizze von ALFA Forni aus Italien

  80 x 50 cm Backfläche

  in 30 Min auf 500°C aufgeheizt

  Platz für 3 Pizzen mit Ø 30cm

  in 90 Sek. die perfekte Pizza backen

  zum Backen von 2-3 kg Brotteig

  Betrieb mit Holzfeuer oder Gas möglich

  Perfektion im Detail - Made in Italy

  Kurze Lieferzeiten durch eigenes Lager

Alfa Technologien im Detail

Die revolutionäre Heat Genius™ Technologie des Alfa 3 Pizze Pizzaofens bildet das Fundament für ein besonders gleichmäßiges Backergebnis – vom Teig bis zum Belag. Sie sorgt dafür, dass Ihre italienische Pizza perfekt gebacken wird und köstlich schmeckt.

Das 2019 patentierte Flue System® reduziert den Brennstoffverbrauch und ihre Aufheizzeit und hat so eine Ressourcen Schonung im Blick. Dieses Patent erzielt im Gegensatz zu herkömmlichen Pizzaöfen eine 50 % höhere Temperatur. Aus diesem Grund ist Ihre neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden fertig zum Verzehr!
Die Forninox™-Technologie kombiniert hochwertigen Edelstahl mit der innovativen Keramikfaser-Isolierung DoubleDown Ceramic Superwool®. Das Ergebnis ist ein Pizzaofen, der bis zu 500 °C erreichen kann und genau so stabil ist, wie ein klassischer Pizzaofen im Restaurant. Das Beste: Er ist jedoch viel leichter, flexibel einsetzbar und heizt sich schneller auf.

Diese technischen Innovationen und viele weitere Entwicklungen machen einen Alfa Pizzaofen zu einem unverwechselbaren Meisterwerk. Wenn Sie sich ein Stück italienische Lebenskultur nach Hause holen wollen und die Flexibilität der Befeuerung nutzen wollen, ist der Hybrid-Pizzaofen MODERNO 3 Pizze wie für Sie geschaffen!

• perfektes Backergebnis durch Heat Genius™

• Patentierte Flue System® für ideale Luftzirkulation

• Backraum Extrem robust durch Forninox™-Stahl

• Doppellagige Ceramic Superwool® Dämmung

• Ziegelsteine HeatKeeper™ als Backfläche

• OptiDome Kuppel verbessert den Fluss der Wärme

• Aufheizeit reduziert duch “Ready Already”-Technik

• Doppelt Pulverbeschichtete Außenhülle 

• Eingebautes Thermometer für Temperaturkontrolle

• Geringer Verbrauch durch viele Innovationen

• Temperaturen bis 500°C für perfekte Pizza

• Perfektion auf höchstem Niveau - Made in Italy

Alfa Hybrid Moderno 3 Pizze: Vorteile & Nutzung

Eine selbstgebackene Pizza ist immer ein Highlight. Ob zu besonderen Anlässen oder im Familienkreis, zu Geburtstagen oder an lauen Sommerabenden im Garten: genießen Sie mit dem Alfa 3 Pizze Hybrid-Pizzaofen das Beste aus zwei Koch-Welten!

Mit dem Alfa Hybrid-Kit können Sie zwischen der Gas- und Holzbefeuerung beliebig wechseln und so die Vorteile von zwei Garmethoden genießen.
Betreiben Sie das Modell 3 Pizze nur als Holz-Pizzaofen, erhält Ihre Pizza durch das Feuer und die große Hitze eine knusprige Kruste und den typischen rustikalen Steinofengeschmack.

Das manuelle Zuführen von Holz ist zwar etwas aufwendiger und braucht etwas Übung, kann aber auch von Anfängern leicht umgesetzt werden. Bei reiner Holzbefeuerung lässt sich die Hitze im Ofen nicht wie bei einem Gasofen präzise regeln.
Zum Backen von Brot benötigen Sie eine länger anhaltende und genau eingestellte Temperatur. Für derartige Zwecke sollten Sie Ihren 3 Pizze Pizzaofen besser mit Gasbefeuerung verwenden.

Die kurze Aufheizzeit, einfache Temperatursteuerung und geringe Rauchentwicklung im Gasbetrieb sind auch für Events in der Gastronomie ideal. Allerdings wird die Pizza nicht ganz so kross wie bei der reinen Holzbefeuerung.

Wie funktioniert der Hybrid - Pizzaofen von Alfa?

Gasbetrieben erreicht der Alfa Hybrid Pizzaofen 3 Pizze sehr schnell seine Maximaltemperatur von bis zu 500 °C. Die Montage des Ofens mit Gasbrenner, Gasschlauch und Druckminderer ist im Handumdrehen erledigt.

Sie möchten den Ofen doch lieber mit Holz befeuern? Dann bauen Sie ihren Pizzaofen mit dem seperat erhältlichen Hybrid-Kit und wenigen Handgriffen in einen Holzofen um. Sie haben jederzeit die freie Wahl, welche Art der Befeuerung Sie für Ihre Rezeptideen nutzen wollen.
Mit dem patentierten Kit für Hybrid-Pizzaöfen von Alfa Forni können Sie Ihren 3 Pizze Ofen alternativ mit Holz beheizen. Das Kit enthält eine Gasbrennerabdeckung und ein Holzgitter.

Mit der Edelstahlabdeckung wird der Gasbrenner zuverlässig vor Hitze, Flammen & Schmutz geschützt. Die Holzhalterung sorgt dafür, dass das Feuer kontrolliert auf der rechten Seite des Pizzaofens abbrennen kann.
Gefertigt wird das Hybrid-Kit aus robustem Edelstahl Aisi 441. Das Kit ist bis ca. 1.000° C hitzebeständig.

In unserem Onlineshop finden Sie eine breite Palette an Zubehör aus dem Hause Alfa Forni: Wir bieten Ihnen Pizzaschaufeln, Rezeptbücher, Abdeckhauben und praktische Helfer, wie z. B. Holzkörbe und Schaufelständer zum fairen Preis. Auch das Hybrid-Kit ist bei uns günstig bestellbar.

Wollen Sie noch mehr erfahren? Klicken sie hier auf Weitere Details oder Lieferinformationen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne mit Rat zur Seite.

Nehmen Sie Kontakt mit uns über das Kontaktformular auf oder rufen Sie uns gerne an unter 05931 - 8857893 und vereinbaren Sie einen Termin in unserer Ausstellung.

ALFA Hybrid - Pizzaofen MODERNO 3 Pizze 

• Alfa Pizzaofen mit Heat Genius™ Technologie
• OptiDome-Halbkugelkonstruktion für perfekte Zirkulation der Luft
• durch “Ready Already”-Technologie wird Aufheizzeit zwischen den Backvorgängen minimiert
• 2-fach pulverbeschichtete Außenhülle die in 7 Schritten aufgetragen wird
• Ofentür mit Spion zur Überwachung des Backvorgangs
• eingebautes Thermometer ermöglicht genaue Temperaturkontrolle je nach Garart
• doppelte Keramikfaser-Isolierung für optimale Wärmedämmung DoubleDown Ceramic Superwool®
• Ofenkammer hergestellt aus Forninox™-Stahl (Edelstahl 441 mit Titan)
• zur Befeuerung des Holz-Ofens reichen kleine Holzstücke mit Ø 5cm 
• professionelle Leistung ohne Kompromisse bei allen Gas- und Holzöfen von ALFA Forni

Pizza-Einschub:        3 Pizzen Ø 30 cm
Brot-Einschub:          2-3 kg Brotteig
Backfläche:                ca. 80 x 50 cm (bei Nutzung von Holz verringert sich die Fläche)
Farbe:                         Antique Red, Ardesia Grey oder Fire Yellow
Befeuerungsart:        Hybrid: Gas oder Holz
Verbrauch:                 ca. 1,57 kg/h
Höchsttemperatur:    ca. 500 °C
Untergestell:              Untergestell optional erhältlich oder passende Arbeitstische
Gewicht:                     97 kg
Höhe gesamt:            114 cm (inkl. Schornstein)
Breite:                         108 cm
Tiefe:                           72,8 cm

Lieferumfang:

• 1x Pizzaofen 3 Pizze als gasbefeuerte Version
• inkl. Schornstein mit Kappe
• inkl. Ofentür mit Sichtschlitz
• inkl. Thermometer
• inkl. 4x 3cm starker Steinplatten HeatKeeper™ für perfektes Backen
• inkl. 4 Nivellierfüße zum Anschrauben an den Ofenboden

Wichtig: Das Hybrid-Kit von Alfa zur Holzbefeuerung des Ofens muss separat bestellt werden.